چاقو پھلیاں اچھی طرح سے اچھ .ا کیسے کریں

چاقو پھلیاں اچھی طرح سے اچھ .ا کیسے کریں

اچار والی چاقو ایک کلاسک گھر سے پکی ہوئی سائیڈ ڈش ہیں جو نہ صرف چھریوں کی کرکرا اور ٹینڈر ساخت کو برقرار رکھ سکتی ہیں ، بلکہ نمکین نمکین خوشبو بھی شامل کرسکتی ہیں۔ حالیہ برسوں میں ، صحت مند غذا کی مقبولیت کے ساتھ ، گھریلو اچار ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون پورے نیٹ ورک کے مقبول تلاش کے اعداد و شمار کو تقریبا 100 100 دن تک جوڑ دے گا تاکہ آپ کو خاک پھلیاں کے اچار کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور اس میں عملی نکات اور احتیاطی تدابیر شامل ہوں گی۔

1. پورے نیٹ ورک پر پکننگ کے مشہور عنوانات کے اعدادوشمار

مذکورہ جدول سے ، ہم دیکھ سکتے ہیں کہ چھلکی چاقو کا طریقہ حالیہ تلاش کی مقبولیت میں سب سے آگے ہے ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ بہت سے خاندان اس روایتی کھانا بنانے کے راستے پر توجہ دے رہے ہیں۔

2. کالک پھلیاں کے لئے اچار کے منتخب کردہ طریقے

1.روایتی اچار کا طریقہ

اجزاء: 500 گرام تازہ چاقو کی پھلیاں ، 50 گرام نمک ، لہسن کے 10 لونگ ، 5 سرخ مرچ ، اور 20 ملی لیٹر سفید شراب۔

مرحلہ:

(1) چاقو کی پھلیاں دھوئیں اور نمی کو خشک کریں ، اور ان کو تقریبا 5 سینٹی میٹر لمبے حصوں میں کاٹ دیں۔

(2) لہسن اور مرچ کو ایک طرف رکھنے کے لئے کاٹ لیں۔

()) چاقو کی پھلیاں اور نمک کو اچھی طرح سے رگڑیں اور پانی کو چھوڑنے کے لئے انہیں 2 گھنٹے کھڑے ہونے دیں۔

(4) لہسن کے ٹکڑے ، مرچ کے ٹکڑے اور سفید شراب شامل کریں اور اچھی طرح ہلائیں۔

(5) ایم آئی ای کو کمپیکٹ کرنے ، اسے مہر لگانے اور اسے ٹھنڈی جگہ پر رکھنے کے لئے اسے صاف ستھرا کنٹینر میں ڈالیں۔

2.جلدی اچار کا طریقہ

اجزاء: 300 گرام چاقو کی پھلیاں ، 100 ملی لیٹر سفید سرکہ ، 50 گرام سفید چینی ، 15 گرام نمک ، اور 10 کالی مرچ۔

مرحلہ:

(1) پھلیاں کٹے ہوئے ٹکڑوں میں کاٹ دیں اور 30 ​​سیکنڈ کے لئے ان کو بلینچ کریں ، اور فوری طور پر ٹھنڈا پانی سے گزر جائیں۔

(2) ابالنے اور ٹھنڈا ہونے کے لئے سرکہ ، چینی ، نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔

(3) چاقو میں پھلیاں چٹنی میں بھگو دیں۔

(4) 2 گھنٹے ریفریجریٹ کریں اور پھر کھائیں۔

3. چاقو کی پھلیاں کے لئے کلیدی نکات

4. چاقو کی پھلیاں کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

1.س: اچار والی چاقو کی پھلیاں نرم کیوں ہوتی ہیں؟

A: عام طور پر یہ ناکافی نمک یا ناقص سگ ماہی کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے تناسب میں نمک شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے کہ کنٹینر اچھی طرح سے مہر لگا ہوا ہے۔

2.س: اچار والی چاقو پھلیاں کب تک چل سکتی ہیں؟

A: اس کو ریفریجریٹر میں ریفریجریشن کے حالات میں تقریبا 1 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔ اگر سطح پر سفید فلم یا بدبو نمودار ہوتی ہے تو ، اسے فوری طور پر مسترد کردیا جانا چاہئے۔

3.س: اچار والی پھلیاں کھانے کے لئے کون موزوں نہیں ہے؟

ج: ہائی بلڈ پریشر ، گردوں کی کمی اور حاملہ خواتین کے مریضوں کو اپنی مقدار پر قابو رکھنا چاہئے کیونکہ اچار والے کھانے میں نمک میں زیادہ مقدار ہوتی ہے۔

5. صحت مند غذا کے اشارے

اگرچہ اچار والے چاقو ذائقہ میں منفرد ہیں ، لیکن انہیں اعتدال میں کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ آپ اچار والی چھریوں کو بطور سائیڈ ڈش استعمال کرسکتے ہیں اور انہیں ایک اہم کھانے کے ساتھ کھا سکتے ہیں ، جو نہ صرف زیادہ نمک کھائے بغیر بھوک میں اضافہ کرسکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، 24 گھنٹوں سے زیادہ کے لئے میرینیٹ کے بعد کھانا زیادہ محفوظ ہے ، کیونکہ اس سے نائٹریٹ کے مواد کو مؤثر طریقے سے کم کیا جاسکتا ہے۔

مذکورہ بالا تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے چھلکے چھریوں کے بہت سے طریقوں میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے یہ روایتی طویل مدتی میرینیٹنگ ہو یا جدید تیز رفتار ، آپ مزیدار اچار پھلیاں بناسکتے ہیں۔ اپنے ذاتی ذائقہ اور ضروریات کے مطابق صحیح طریقہ کا انتخاب کریں اور اس گھر سے پکی ہوئی مزیدار کھانے سے لطف اٹھائیں!